暮しの手帖社

暮しの手帖社の書誌情報がご覧いただけます。現在の登録書誌：195冊

新刊情報を受け取る

  • 基本情報
  • ユーザーの評価ページヘ

定番おそうざい魚の料理

書影
  •  
  • この本から連想検索
  • シリーズ ： 暮しの手帖ブックス 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  • 出版社 ： 暮しの手帖社
  • 出版年 ： 2006.06
  • ISBN ： 9784766001297
  • 税込価格 ： 1,260円
  • ページ数 ： 95P
  • 判型 ： Ａ５
この本を読んだこの本が気になるこの本のレビューを書く
この本をMY本棚に入れるこの本のブログを書く
この本が購入できるオンラインストア
　

内容

生うにの山かけ、さわらと椎茸とねぎの焼きもの、揚げえびのにんにく風味、ホタテと椎茸の辛味いため、白身の魚の香りむしほか、「暮しの手帖」と別冊「ご馳走の手帖」で取り上げたものの中から、魚の料理だけを５７点厳選、お刺身の造り方、貝のあけ方を加えてまとめました。
（「BOOK」データベースより）

目次

酒肴・前菜
焼きもの
揚げもの
炒めもの
蒸しもの
煮もの
汁もの
ごはんもの
（「BOOK」データベースより）

▼この書誌情報へのTrackBack URL
http://www.hontsuna.com/tb/1725766
ほんつなページへ詳細ページへ
ちか人とお人サイトへ
この出版社の本・雑誌を探す
タイトル：
著書名：
ISBN：
雑誌コード：
検索する